Szef Kuchni
(...) organizację i zarządzanie kuchnią i zmywakiem,- analiza foodcost i utrzymanie go na odpowiednim poziomie,- dbanie o optymalizację kosztów produkcji kuchennej oraz wysoką jakość wydawanych produktów,- nadzór nad utrzymaniem standardów HACCP oraz BHP. Wymagania:- umiejętność pracy pod presją czasu,- umiejętność zarządzania ludzmi,- (...)
Dodano: 2012-04-15 | Lokalizacja: Poznań | Pracodawca: Credo BarandRestaurant